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什麼是白肉和紅肉？ - GetIt01

太長不看版：營養學上的紅肉和白肉，是認為定義的，區別在於肉品平均肌紅蛋白含量。 ... 出紅色，一般陸地上的四條腿哺乳動物的肉——牛肉、羊肉、豬肉，都屬於紅肉。

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