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肌紅蛋白血水
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長知識了!牛排的血水根本不是血, 66萬網友讚爆(視頻)
他還說:「我們常聽到的紅肉、白肉,也是利用肌肉組織中的肌紅素含量多寡來區分的!」 14879013813363.jpg. 牛排流出的紅色液體稱作「肌紅蛋白」 ...
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