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肌紅蛋白是什麼
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吃白肉較紅肉健康?牛津研究:吃雞肉也有致癌風險 - Heho健康
另外,鮭魚看起來雖是紅色,但被歸類為「白肉」,因為其肉質色澤不是來自肌紅蛋白,而是鮭魚的食物—甲殼類等動物所含的類胡蘿蔔素。 無肉不歡?大規模研究 ...
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