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肌紅蛋白是什麼
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肌红蛋白- 搜狗百科 - Sogou Baike
肌红蛋白 (Myoglobin,Mb)是哺乳动物细胞( 主要是肌细胞) 储存和分配氧的蛋白质,它是由一条多肽链和一个辅基血红素构成,相对分子质量为16 700,含153个氨基酸残基。
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