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肌紅蛋白是什麼
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肌红蛋白CAS#: 100684-32-0
概述肌红蛋白是哺乳动物肌肉中储氧的蛋白质,尤其在潜水哺乳动物肌肉中含量特别丰富,致使肌肉呈棕色。肌红蛋白是由一条多肽链和一个血红素辅基构成,分子量为16700, ...
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