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7 大牛排部位解析！價格、最佳熟度、料理方式一次掌握

肋眼牛排 位於牛肋脊部、靠近背脊的位置，嫩度僅次於菲力牛排，油花分布如同大理石般均勻漂亮，烹調之後，油脂會滲透到牛肉纖維，因此肋眼牛排吃起來非常 ...

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