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菲力、沙朗各牛排部位Yahoo奇摩新聞- 沙朗牛排口感

菲力：指的是牛里脊肉，质地非常嫩滑，而且也比较精瘦，没有什么油花，但也因为缺乏肉汁和咬劲，稍微烹煮过头点就会变得老涩。 厚切牛排規格修切，油花豐富肋眼特有油心， ...

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