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夜市平價牛排的沙朗與菲力，是真的嗎？ - 食力

於是美國的肉品切割師開始研究如何在牛身上找出其他可做牛排的部位，於是慢慢有了肋眼、丁骨、紐約客……這類的美式切割牛排。 不斷的改良切割方式後，很多 ...

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