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肋眼心部位
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『 #RORO小教室-What's #老饕牛排』
肋眼心 ,我在先前的FB貼文有提到過其口感近似於紐約客,較為扎實、飽滿但又比紐約克軟嫩。 一塊肋眼只有約1/7的部位可以做成老饕牛排,因其珍貴稀少,所以 ...
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「肋眼心部位」
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