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调馅要想不出水，记住这2点，肉馅鲜嫩多汁，素馅翠绿不变色

再说菜类：一般情况下，调好肉馅，我们都是直接把菜倒入肉里面搅拌，这样时间一长，就容易出水！这是因为肉馅里面有盐和调味料，时间作用很容易杀出 ...

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