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研究：植物性蛋白質取代肉、蛋，有效降低死亡率，怎麼吃才夠？

研究指出，植物性蛋白質如豆類，比動物性蛋白質如肉、雞蛋更有益健康。 ... 聯新國際醫療、聯新營養總營養師呂美寶也指出，烹調肉品大多使用高溫燒烤 ...

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