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冬天必吃六種魚》烏魚、白帶魚、紅魽、午仔魚、鱸魚 - 上下游

有人說午仔魚的地位類似日本的竹筴魚，台灣某些日式料理店確實會製作午魚一夜干，而醬燒、蒲燒的作法也是兩者皆宜。不過徐承堉提醒大家，大午、竹午等脂肪 ...

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