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肉鬆冷凍
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美豬開放肉鬆會不會使用萊豬? - 時事板 - Dcard
在我們業者眼裡萊豬是假議題,因為冷凍肉無法作成肉鬆,冷凍後豬肉纖維組織會遭到破壞、斷掉,一定要使用屠宰場溫體豬肉才可以作肉鬆,所以全台豬肉鬆都是 ...
確定!
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