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肉豆蔻、小豆蔻傻傻分不清？常见香料品种与用法全揭秘

块根、块茎状的香料植物，因为体积较大，除了新鲜切片、切块使用外，最常使用的制法就是“研磨制粉”。 油萃：橄榄油、奶油、动物油脂萃取风味. 不论是新鲜 ...

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