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餐桌上的中式香料百科：從飲食軼事到色香味用，厚實料理深度的香料風味事典

肉豆蔻、香果傻傻分不清〔別名〕玉果香果酸苦甘澀辛鹹涼麻 SEED OF NUTMEG 圓香 ... 〔應用〕使用時將香果連殼打破,一起使用;但若只取出裡面即是肉豆蔻,用法與肉豆蔻 ...

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