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迷惑你的亞洲香料——肉豆蔻篇 - 壹讀

肉豆蔻 是淺棕色的橢圓形成熟種仁，用法有肉豆蔻原粒/肉豆蔻皮/肉豆蔻粉。是熱帶著名香料和藥用植物，獨特的香甜氣味帶一些辛辣味，少量使用就香氣濃郁，皮 ...

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