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肉變綠色
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為什麼肉類煮熟後會有綠色紅色的反光精選 - 维基百科吧
觀察到的肉切面上的反光,是緊緊貼合在切面的表面的。油膜發生干涉的條件就是,它足夠薄。往往不像肥皂泡一樣會變色,是因為切肉刀給肉片表面趁熱抹了 ...
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