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肉角做法
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關於屏東肉圓,院長愛蒸的,總統喜歡滷的- 黃温庭(福熊)
肉圓和粽子有異曲同工之妙,蒸、炸、滷、煎的做法視南北而有所不同, ... 很多屏東鄉親建議先吃掉外皮,留醬汁與一點肉角,倒入清湯,再一口氣喝下。
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