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素火腿、素肉漿為何有纖維 - 育田食品

素肉漿主要的成份來自於萃取堅果， 豆類， 穀類等等的植物性蛋白， 特性就是會形成纖維狀或者螺旋狀， 素肉漿的彈性就是由這些成行的纖維狀植物性蛋白所造成的。

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