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DIY清蒸肉圓和碗粿

我的經驗，粉水比例，4：1；粉內容，再來米粉3：地瓜粉1：太白粉0.5；倘若想做彰化肉圓，油浸類，地瓜粉比例要高一點。 (醬汁) 半湯匙滷肉凍、兩湯匙醬油膏、半湯匙酸辣醬 ...

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