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肉粿比例
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https://www.chinatimes.com/newspapers/20160426000611-260107
菜市場好味道隱藏版碗粿大PK - 地方新聞
歸仁「銘記煎粿」有肉粿跟素食粿兩種口味。 ... 頭粿、肉燥粿等口味,每逢過年節慶都要賣到50籠以上,該店的香腸有肥瘦肉2:8的比例,很受老饕歡迎。
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