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肉粿比例
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純米碗粿- 台灣主婦聯盟生活消費合作社
材料(6碗─電鍋蒸2層). 舊的在來米1杯約200克; 水4杯; 滷肉燥1包; 鹹蛋黃3個. 醬汁. 水1杯; 醬油1大匙; 糖1大匙; 番薯粉適量; 蒜泥適量. 作法.
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