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碗粿@ Ariel幸福的異想世界 - 隨意窩

碗粿比例 --> 粉 1 = 水4.3 [ 粉: 水= 110g : 473g (熱水300g,冷水173g) ]. b配料: (爆香乾料). 鹹蛋黃 數顆 乾香菇.蝦米(泡水) /豬絞肉/油蔥酥 適量 醬油/白胡椒粉/水 ...

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