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肉粿是什麼
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【台南】無招牌煎肉粿。永康大灣西勢才找的到的在地味
肉粿 主要是在來米做成的粿,再加少許番薯粉或其他粉料增加黏性,每間老店的配方不同,口感也稍微不同。 白軟軟的粿放在平鍋上煎,煎得表皮酥脆焦香,略帶 ...
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