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肉碎蒸水蛋時間
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阿基師的蒸蛋訣竅--1(蛋):2(水) - 品味生活
再加蓋蒸至表面稍硬,再放入洗靜剁碎的吻仔魚,最後才把剩餘的蛋液補滿進碗內就可以囉! 如此做出來的蒸蛋,配料就不會全部沈到碗底,而會浮在表面上。
確定!
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