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肉眼西冷牛柳分別
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http://hk.epochtimes.com/news/2020-12-28/8023745
【饕客常識】一次搞懂八種常見的牛扒部位!
經過燉煮可以使這種牛扒變得軟嫩一些。西冷牛扒適合慢燉,做成咖哩牛肉或漢堡牛肉末。 4.牛腹脅肉牛扒(Flank Steak).
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