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肉眼扒西冷扒乾式熟成西冷扒(DRY - Lousi Imagine

終於一個叫肉眼，顧名思義即係牛胸肋部分。而塊扒既中間位置有一塊白色既脂肪，肉質較幼滑，老是分不清西冷(Sirloin) 和肉眼(Rib eye) 的分別，並以手工切割，老是分 ...

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