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西冷牛排 - 華人百科

西冷 (Sir loin)即下腰肉，也被稱為紐約客，因牛下腰部運動量較菲力沙朗多，故此部位肉質較粗一點。 中文名稱. 西冷牛排. 英文名. Sirloin. 主要食材. 牛肉 ...

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