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情人節享「瘦」鋸扒牛小排最肥西冷牛柳脂肪減半 - 明報OL網

肉眼即牛肋脊，靠近牛背，因不常活動，口感軟嫩，油花較多（見圖「牛脂肪部位睇真啲」）；陸肇麟指，「近骨位置，是脂肪『重災區』」，當中以牛小排最高脂 ...

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