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【明玉】年菜這樣煮，客人來了都會說你是大廚！ - 今天頭條

每道年菜不但豐盛可口，其配色、擺盤氣派又... ... 2、取炒鍋放入5碗水加鹽少許，煮滾後，將肉片一片一片的放入鍋中，燙熟後一片一片撈出放平。

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