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火鍋店老闆擺盤出絕招，難怪生意那麼「火爆」 - 壹讀

蔬菜類的火鍋配菜擺盤方法，莖葉類的蔬菜可用圓缽類的碗來裝，將葉子一頭朝上，根根 ... 毛肚、鴨腸、郡花、肉片等，為保持新鮮，建議用冰塊打底。

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