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自己diy做香油蔥(肉燥醬) 食譜與作法by 小吟愛做菜

... 蔥頭跟油分離可防止繼續油的高溫把蔥頭給燒焦了,也可將炸好油蔥變酥※放置一星期都沒 ... 肉燥待冷(↑撈起待冷有幫助紅蔥頭變酥酥的)→(沒做此動作油酥會變軟 ...

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