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肉洗過再冰
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https://www.fda.gov.tw/upload/137/2015123000005.pdf
第五章、製程安全衛生管理 - 衛生福利部食品藥物管理署
< 三槽式清洗設備請參閱本書第三章>. ˙ 不同類食品(蔬果、肉品、魚貝類等)應各有其專用清洗槽分開處理,並. 充分清洗以避免交叉污染。
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