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肉桂粉醃肉
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原來蛋可以這樣玩!亞洲7位主廚分享獨家「蛋食譜」 - 工商時報
... 花椒六角茴香1 個荳蔻莢,壓碎2 支肉桂4 片乾月桂葉1 小塊陳皮1 塊生薑1 根蔥 ... 對於醃料,將所有上述煙燻食材放入鍋中煮沸,並讓其完全冷卻。
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