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紹興鹹豬肉 - Juling's Blog - 痞客邦

2. 取一鍋子放入五花肉及所有調味料(紹興酒.冰糖.粗粒黑胡椒粉.甘草粉. 肉桂粉.百草粉. 塩)及蒜末薑末抓拌均勻,放入冰箱醃兩天.(其間要拿出來翻動一下,讓肉都能醃均勻).

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