醃肉 時食鹽對肉的滲透速度因肉質、厚薄及重量而不同,醃肉的溫度、食鹽. 的濃度及所用的方法而異。 ... 五香粉. 2-5. 肉桂粉. 1-3. 花椒. 1-5. 薑粉. 1-2. 黑胡椒粉.
確定! 回上一頁