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你的發酵方法選對了嗎？選對方式才能發揮麵包最佳風味！低溫 ...

沒錯，我想你已經猜到了，就是糖多油多，本錢多多的Rich麵包，像是圖中的肉桂捲麵包。 高糖油麵包(Rich Bread) 適合直接法. 因為這種類型的麵包本身的材料已經有很多美味的 ...

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