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京都「CHIPPRUSON」天然酵母麵包憑什麼能這麼好吃？

... 保存容器倒扣,採自由落體方式取出麵團。將麵團翻面,以刮板平均分割成 6等份(1 個約 64g)。分割好的麵團參考 P.84 的方法 ... 肉桂捲肉桂捲布里歐修麵團基礎麵團 4 布里歐修 ...

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