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肉博士蒜味香腸
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善用大蒜料理,長保健康
大蒜 中的「香豆素」能夠「抓住」如香腸或臘肉中的保色劑--硝酸鹽,讓硝酸 ... 材料:帶骨雞腿肉1支、整大顆大蒜5大顆、日本山藥300g、米酒3大匙、鹽2小 ...
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