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肉じゃが 黄金比
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肉じゃがの黄金比率|プロの味付けを再現できる作り方 ...
材料を水で煮てつくる肉じゃがの場合、酒と醤油、みりんの割合がポイントです。通常の肉じゃがのつくり方における調味料の黄金比は、酒:醤油:みりんが1:1:1の割合です。
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