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中餐烹調素食丙級技能檢定 - 博客來

依據最新「技術士技能檢定中餐烹調職類（素食項）丙級術科測試參考資料」更新，內容最正確。 ... 精心規劃為應檢人須知，應考須知，術科評審標準，刀工、水花及盤飾示範， ...

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