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植物肉比真肉營養嗎？小心掉入這4個迷思！ - 食力

... 產品的鐵、鋅、B群、鈣質含量勝於傳統紅肉，每100公克還有2～4公克膳食纖維，台灣成年男女每日建議攝取量25～35公克纖維，食用植物肉也不無小補。

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