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職業學校餐飲食品科的職場倫理教學策略

除了剛剛提到的服裝外，許多廚. 師和食品加工的作業人員，在烹調. 時，仍有抽菸的習慣，筆者都利用早. 年軍隊伙房兵用煙灰當胡椒粉等有趣. 的故事，讓學生了解，抽菸是食品 ...

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