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職人 手 作 麵包
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游東運可頌丹麥麵包頂級工法全書 - 第 4 頁 - Google 圖書結果
不過,放眼現今的烘焙教室,將手技術帶入教學也不少,顯然可見手的趨勢在專業職人的 ... 之作,書中有詳細完整的圖解示範,可讓烘焙愛好者,輕鬆入門,感受東運對麵包的創新, ...
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