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台北‧職人食代 - GPI 政府出版品資訊網

書籍介紹. 本書由10位不同世代的飲食文學作家共同執筆，各自探訪一家在台北市經營數十載的美食老店，娓娓道來每位背後的職人精神，刻畫台北在地美食的底蘊。

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