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為什麼台式熱炒絕對不可能變成「老店」？台灣、日本都有的3 ...

餐飲業新開店，有7到8成3年會倒閉關門，因此這幾年到處旅行覓食時， ... 光頭主廚站在烤爐前，同樣讓我對他職人印象深刻，還沒上菜就對這店信心滿滿。

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