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米其林一星的驕傲「牛排教父」鄧有癸的40年職人心法- 台北畫刊

「牛排教父」鄧有癸首創的老饕牛排在台北西餐界享負盛名。 廚師訓練：日式職人與美式系統聯手出擊. 除了餐廳風格因應時代潮流，台北餐館的經營、廚師養成 ...

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