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烘焙職人嚴選麵包: 廣受好評的吐司X貝果X鹽可頌風味美學 - 誠品

內容簡介烘焙職人嚴選廣受好評的三類麵包──吐司、貝果、鹽可頌， 1100張關鍵步驟 ... 匠」的定義及目標，這會是職涯中的重要轉變，希望透過這本書，讓喜愛烘焙麵包的 ...

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