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職人咖啡
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百歲咖啡職人:一生唯一的念頭就是把咖啡煮好 - 康健雜誌
咖啡 雖然源自歐美,但是傳進日本後,日本人以特有的職人精神投注於咖啡,從豆子的選擇、烘焙到沖煮,關注細節、近乎苛求,也就是職人的「こだわり」。
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