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下列何者不可再被水解

(A)葡萄糖及乳糖均為單醣，互為同分異構物 (B)纖維素和澱粉均由葡萄糖所聚合而成，其化學性質相近，均可被人體吸收(C)麥芽糖為雙醣，由兩分子的葡萄糖脫去一分子的水所 ...

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